Марудници с мая
Подготовка: 30 мин. Готвене: 45 мин. Порции: 10
Продукти
- • кисело мляко
- • сода
- • брашно
- • мая
- • сол
- • захар
- • олио
- • вода
- • яйца
- • мазнина
Разбъркайте маята с малко топличка водичка и захарта. Добавете я към пресятото в купа брашно заедно със солта и водата. Трябва да се получи гъсто тесто, което трябва да втасва около 1 час.<br><br>
След това към сместа добавете яйцето заедно с киселото мляко и содата. Добре разбъркайте сместа, която трябва да се получи с гъстота на кексово тесто. Оставете за 30 минути пак да втаса. <br><br>
Загрейте добре подмазнена сач (ако нямате, тиган с дебело дъно върши работа). Изпечете марудниците с крайна дебелина 2 до 3 см от двете страни. Всяка готова палачинка мажете с разтопено масло. <br><br>
Поднесете марудниците с мая със сладка или солена гарнитура.<br>
