Печен конфитюр от сини сливи
Подготовка: 25 мин. Готвене: 120 мин. Порции: 5
Продукти
- • сини сливи
- • захар
- • оцет
- • канела
- • карамфил
- • орехи
Измитите, почистени от костилките и нарязани на две сливи сложете в тава, поръсете със захарта. Оставете на хладно да престоят 24 часа.<br><br>
Прибавете оцета, нарязаните орехи, карамфила и разбъркайте. Сложете във фурната, загрята на 170 градуса, да се пече. От време на време разбърквайте.<br><br>
Преди да извадите конфитюра от фурната, поръсете с канелата. Конфитюрът е готов, когато капка от сиропа остане цяла върху порцеланова чинийка, без да се разлива.<br><br>
Насипете в сухи буркани, затворете с капачките и стерилизирайте 10 минути.
