Троянско сладко от сини сливи
Подготовка: 30 мин. Готвене: 80 мин.
Продукти
- сини сливи
- захар
- орехи
- лимонена киселина
- ванилия
Измийте сливите, попарете ги с вряла вода и ги обелете. Разрежете леко и извадете костилките. На тяхно място сложете по 1 орехова ядка. <br><br>
Наръсете ги със захарта и ги оставете да престоят така за 24 часа. <br>
Сложете съда със сливите да се вари на умерен огън, като отпенвате редовно. <br><br>
Вари се, докато капка, капната върху чиния, не се разтича. <br><br>
Към готовото сладко добавете лимонената киселина, разбъркайте и снемете от котлона. Ароматизирайте с ванилията и разсипете в бурканчета. <br><br>
Затворете ги веднага и ги обърнете с капачките надолу. Щом изстинат напълно, приберете на сухо място.