Сладко от диня
Подготовка: 15 мин. Готвене: 60 мин. Порции: 6
Продукти
- • диня
- • захар
- • вода
- • лимони
- • мед
Нарежете динената кора на парчета и я изсипете в дълбок съд. Напръскайте я с лимонов сок и захарта, долейте вода, така че да я покрие и оставете да престои поне 2 часа.<br><br>
Отцедете парчетата диня. Течността кипнете и варете в продължение на 5-6 минути. Добавете динените кори и варете още 15 минути. Оставете тенджерата да се охлади и приберете на хладно за 12-14 часа.<br><br>
Кипнете престоялата смес и варете до сгъстяване. Свалете за кратко от огъня, добавете меда, разтворен в малко вода и варете още 15 минути.<br><br>
Изчакайте сладкото да се охлади, разпределете го в стерилизирани буркани и съхранявайте в хладилник.
