Баница с точени кори
Подготовка: 20 мин. Готвене: 35 мин.
Продукти
- • кори
- • яйца
- • сирене
- • кисело мляко
- • сода бикарбонат
- • газирана вода
- • олио
Яйцата се разбиват с олиото, слага се натрошеното сирене, добавя се киселото мляко в което предварително е сложена сода бикарбонат и накрая газираната вода.<br><br>
Тавата (да не се използва с тефлоново покритие) се намазва с мазнина и на места се слагат топчета от плънката, за да не се отлепи при обръщането накрая. <br><br>
В намасленатa тавичка редим корите, като можем да ги накъсваме на парчета. Всеки ред кори се залива с 3-4 супени лъжици от сместа. <br><br>
Най горния ред се полива с олио. Притиска се добре по краищата. Баницата се слага да се пече в добре загрята фурна в продължение на 30-35 минути. <br><br>
След изваждане, баницата заедно с тавата се обвива в хартия и се обръща върху три празни буркана, до охлаждането и до температурата за сервиране. <br><br>
Така баницата остава бухнала и след изстиването и.
