Баница с картофи и кренвирши
Подготовка: 15 мин. Готвене: 35 мин. Порции: 6
Продукти
- картофи
- кренвирши
- топено сирене
- сметана
- яйца
- чушки
- кашкавал
- кори за баница
- черен пипер
- сол
- масло
В дълбока купа сместете сварените картофи, предварително разбитите яйца, сметаната, топеното сирене, натрошените сухи чушки и подправки на вкус. <br><br>
Объркайте до получаването на еднородна маса. Разстелете готовите кори. Постелете една кора, намажете с масло (или олио), поставете отгоре още една. <br><br>
Отново намажете с масло и сложете от плънката, като я разпределите равномерно. Срежете кренвиршите по дължина и сложете парчета в единия край на кората.<br><br>
Навийте на руло и го нарежете на парчета с големина 7-8 сантиметра, които наредете едно до друго изправени. Повторете до изчерпване на продуктите. <br><br>
Баницата се пече в предварително загрята на 180 градуса фурна до готовност. Малко преди края на печенето се изважда от фурната и се наръсва с кашкавал, след което се допича до готовност на кашкавала.