Палачинки с шарена плънка
Подготовка: 10 мин. Готвене: 15 мин. Порции: 4
Продукти
- • моркови
- • грах
- • яйца
- • кетчуп
- • маргарин
- • брашно
- • прясно мляко
- • кашкавал
- • черен пипер
- • магданоз
- • олио
- • сол
Яйцата се разбиват и постепенно се прибавят млякото и брашното, за да се получи тесто с гъстота на боза. В съвсем малко олио изпържваме една по една палачинките.<br><br>
Морковите се сваряват в подсолена вода и се нарязват на много ситни пръчици. Грахът също се сварява. Морковите и граха се смесват и към тях се прибавят и останалите продукти. <br><br>
Всяка палачинка се намазва с малко маргарин и върху нея се слага част от плънката и се навива на руло. Отгоре се поръсва с настърган кашкавал. <br>
