Сусамови палачинки с овче сирене
Подготовка: 30 мин. Готвене: 15 мин. Порции: 8
Продукти
- • прясно мляко
- • лук
- • краставици
- • брашно
- • домати
- • маруля
- • яйца
- • сирене
- • магданоз
- • мента
- • олио
- • оцет
- • черен пипер
- • сол
- • чесън
- • сусам
- • извара
- • кисело мляко
- • маргарин
Смесват се брашното, яйцата, млякото, 1 щипка сол заедно със сусама и се замесва на тесто, което се оставя да престои около половин час.<br><br>
Нарежете доматите и лука и надробете овчето сирене. Накълцайте магданоза на дребно и разбъркайте всичко заедно. Сместа се овкусява с оцета, олиото, сол и черен пипер.<br><br>
Пресовайте чесъна и обелете краставицата, която след това се настъргва. Накълцайте листата от мента. <br><br>
Разбъркайте ги с изварата и краставицата заедно с чесъна. Накълцайте зелената салата.<br><br>
Прибавете и киселото мляко и отново овкусете със сол и черен пипер.<br><br>
Загрейте маргарина в тиган и изпържете палачинките. <br><br>
Напълнете готовите палачинки с доматената салата и с изварата и поднесете.
