Картофени палачинки с праз и броколи
Подготовка: 15 мин. Готвене: 15 мин. Порции: 16
Продукти
- • картофи
- • броколи
- • праз
- • яйца
- • сол
- • черен пипер
- • мащерка
- • олио
Обелете и сварете картофите в подсолена вода, след което ги пасирайте без водата, в която са варени. <br><br>
Използвайте кухненския робот и смесете намачканите картофи, броколи, яйца, брашно, сол и подправките, докато се оформи нещо като тесто. <br><br>
Праза нарежете на ситно и намачкайте. <br><br>
Сгорещете мазнината в тиган. <br><br>
Разделете тестото на 16 топки и ги разточете до дебелина 0, 5 см. <br><br>
Пържете от двете страни до златисто в продължение на 5 мин. <br><br>
Сервирайте с лека салата и чесново хлебче.
