Английски палачинки
Подготовка: 15 мин. Готвене: 30 мин. Порции: 12
Продукти
- • брашно
- • сол
- • яйца
- • яйца
- • прясно мляко
- • масло
- • масло
- • захар
- • захар
- • лимони
- • портокали
В голяма купа разбъркайте заедно брашното, захарта и солта. Добавете яйцето и жълтъците, последвано от мляко и 1 супена лъжица растително масло. <br><br>
Бъркайте, докато вече няма бучки. В отделна малка тенджера разтопете маслото, докато стане златисто кафяво и го разбийте към палачинковата смес. Оставете тесто да си почине за около 15 минути.<br><br>
Сипете в тигана останалата 1 супена лъжица растително масло. Изчакайте да започне да пуши, като накланяте тигана, за да стигне навсякъде по него и отделете излишъка в малка купичка. Използвайте заделеното масло за печенето на следващите палачинки. <br><br>
Сипвайте по около 2 с.л. от сместа за всяка палачинка и изпечете английските палачинки по стандартния начин. Подреждайте ги една върху друга. <br><br>
Обикновено английските палачинки се поднасят със захар, лимонови или портокалови резени.
