Родопски колачета на сач
Подготовка: 20 мин. Готвене: 30 мин. Порции: 10
Продукти
- брашно
- кисело мляко
- яйца
- сода
- сол
- мазнина
- мед
Към разбитото със содата кисело мляко добавете разбитите яйца и щипка сол. Добавете постепенно и при непрекъснато бъркане брашното. Бъркайте, докато се получи тесто с гъстотата на боза.<br><br>
Загрейте намасления сач и сипвайте по черпак от сместа равномерно така че да покрие равномерно дъното. Изпечете колачетата равномерно от двете страни. <br><br>
Всяко готово родопско колаче мажете с краве масло и ги подреждайте едно върху друго. Готовите родопски колачета запарете с кърпа. Поднесете колаците с мед.