Палачинки с рибно тесто
Подготовка: 20 мин. Готвене: 15 мин. Порции: 5
Продукти
- риба
- яйца
- прясно мляко
- брашно
- масло
- моркови
- лук
- черен пипер
- сол
Лукът се обелва и се запича във фурната.<br><br>
Рибното филе се сварява в подсолена вода заедно с моркова и запечения лук.<br><br>
Приготвя се палачинково тесто, като се разбиват яйцата и към тях последователно с разбиване се прибавят прясното мляко и брашното.<br><br>
Към тестото се добавят и свареното ситно накълцано филе от рибата, смлян черен пипер и сол на вкус.<br><br>
Палачинките се приготвят от тази смес, като при поднасянето им се слага парченце лимон.