Руски фини палачинки със сметана
Подготовка: 20 мин. Готвене: 35 мин. Порции: 8
Продукти
- брашно
- прясно мляко
- сметана
- яйца
- масло
- олио
- захар
- сол
Брашното се пресява. Добавят се яйцата, солта и захарта. Добавя се половината мляко и се разбърква. Добавя се сметаната. <br><br>
Маслото се разтопява на водна баня до течно състояние, охлажда се малко и се добавя в тестото. <br><br>
Добавя се останалото мляко и се пържат палачинки в нагорещен тиган, намазан с олио.<br><br>