Руски фини палачинки със сметана
Подготовка: 20 мин. Готвене: 35 мин. Порции: 8
Продукти
- • брашно
- • прясно мляко
- • сметана
- • яйца
- • масло
- • олио
- • захар
- • сол
Брашното се пресява. Добавят се яйцата, солта и захарта. Добавя се половината мляко и се разбърква. Добавя се сметаната. <br><br>
Маслото се разтопява на водна баня до течно състояние, охлажда се малко и се добавя в тестото. <br><br>
Добавя се останалото мляко и се пържат палачинки в нагорещен тиган, намазан с олио.<br><br>