Палачинките на Жоро
Подготовка: 30 мин. Готвене: 30 мин. Порции: 15
Продукти
- • брашно
- • прясно мляко
- • яйца
- • захар
- • сол
- • ванилия
- • олио
Разбийте предварително яйцата в купичка, за да се убедите, че не са развалени. После прибавете захарта, солта и олиото.<br><br>
След това прехвърлете течността в дълбок съд и прибавете млякото, за да можете да разбъркате добре. Почнете да прибавяте брашно, колкото поеме, за да се получи полурядка смес.<br><br>
Сместа се бърка задължително с Пасатор или Шейкър. На ръка ще ви се вземе акъла от бъркане. Оставяте да престои 10 минути след което започвате да ги приготвяте.<br><br>
За целта си пригответе тиган за палачинки от тефлон или керамично покритие, за да не ползвате олио и да не залепват. Вече готови палачинките намажете с мармалад или мед.<br><br>
Приятно хапване. <br>
