Руски палачинки с извара
Подготовка: 15 мин. Готвене: 35 мин. Порции: 6
Продукти
- • извара
- • прясно мляко
- • брашно
- • яйца
- • олио
- • захар
- • бакпулвер
- • вода
Изварата се смесва с яйцата и захарта и се разбива с миксер. Получава се гладка смес, която трябва да е без бучки. <br><br>
Добавя се прясното мляко, като се разбива непрекъснато. Добавя се пресятото брашно с бакпулвера и всичко се разбърква. <br><br>
Добавят се горещата вода, като непрекъснато се разбърква. Добавя се олиото и се разбърква отново. <br><br>
Палачинките се пържат на тефлонов тиган до златисто от двете страни. Стават много тънки и меки.
