Крем Брюле с ягоди
Подготовка: 25 мин. Готвене: 40 мин. Порции: 4
Продукти
- ягоди
- ликьор
- яйца
- захар
- сметана
- ванилия
Загрейте фурната на 160 градуса. Нарежете на парченца 4 почистени ягоди и добавете към тях ликьора. Оставете да престоят за 15 минути и отделилия се сос поставете в купичка. <br><br>
Разбийте жълтъците със захарта и ванилията. Добавете сметаната и локьора. Разпределете нарязаните ягоди в купички, отгоре разпределете сместа.<br><br>
Поставете купичките на водна баня да се пекат около 35-40 минути. Извадете, поръсете с малко кафява захар и пак запечете, докато захарта леко се карамелизира. <br><br>
Охладете крема брюлето в хладилник за няколко часа и го поднесете със свежа ягода.