Портокалово-шоколадов мус
Подготовка: 10 мин. Готвене: 15 мин. Порции: 4
Продукти
- • какао
- • нес кафе
- • портокали
- • яйца
- • извара
- • ванилова захар
- • захар
Отделяме жълтъците от белтъците. Смесваме жълтъците с нес кафето, какаото, настъргана кора от 1/2 портокал и 4 с.л. портокалов сок. <br><br>
Объркваме сместа добре и я слагаме на котлона на много тих огън, като внимаваме да не кипне. Бъркаме до сгъстяване, след което я оставяме да се охлади. <br><br>
Към изстиналата шоколадова смес добавяме изварата, захарта и ваниловата захар. Разбиваме белтъците на сняг, след което добавяме и тях. <br><br>
Сипваме шоколадово-портокаловия мус в 4 купички, които прибираме поне за 1 час в хладилник. Поднесете гарнирани с резенчета портокал.
