Желиран лимонов крем
Подготовка: 25 мин. Порции: 3
Продукти
- лимони
- яйца
- захар
- желатин
Яйцата се разделят на жълтъци и белтъци. Жълтъците се разбиват със захарта. <br><br>
Постепенно се прибавят половината сок от лимона, кората от целия лимон и желатина /предварително накиснат в студена вода и разтворен в 2 с.л. гореща вода/. <br><br>
Накрая се прибавят разбитите на сняг белтъци. Сместа се разбърква много добре и се изсипва в изплакната със студена вода форма. Оставете да се охлади.