Орехов крем с портокали
Подготовка: 25 мин. Готвене: 15 мин. Порции: 5
Продукти
- желатин
- орехи
- сметана
- пудра захар
- портокали
- захар
- вода
- канела
Желатинът се залива с малко преварена охладена вода и се оставя да набъбне. След това се разтопява на водна баня. Орехите се нарязват на едро. Една част се оставя за украса, останалите се смесват със сметаната, пудрата захар и канелата. <br><br>
Тази смес се разбива с миксер. Добавя се желатинът и всичко се разбърква. Кремът се излива в чаши и се оставя да се стегне 2 часа в хладилника. <br><br>
От портокала се обелва кората на тънки тесни ленти, които се връзват на възелчета. Портокаловите резени се почистват от ципата. Сварява се сироп от водата и захарта, като се оставя леко да се сгъсти. <br><br>
Добавят се лентите портокалова кора и се варят 5 минути. Кремът се сервира, като се обърне върху чиния, залее се с малко сироп и се украси с възелче от портокалова кора.<br><br>
Същият десерт може да приготвите с мандарини, киви или др. цитрусови плодове по избор.