Шоколадов мус със сливи
Подготовка: 20 мин. Готвене: 35 мин. Порции: 6
Продукти
- • сини сливи
- • захар
- • масло
- • морска сол
- • мед
- • шоколад
- • червено вино
- • сметана
Сливите се разрязват на половинки, махат се костилките. Слагат се в тенджерка, добавят се солта, захарта и виното и се кипват на силен огън. <br><br>
Варят се 5 минути до омекване и се обелват. Пасират се заедно с виното. Загряват се на слаб огън и се добавя натрошеният шоколад. Разбърква се до разтопяването на шоколада. <br><br>
Свалят се от котлона, добавя се сливовото пюре и нарязаното на парчета масло. Разбърква се и се разпределя в купички. Оставя се да изстине и се сервира, полят с мед.<br><br><br>
