Млечен мус с грис и ягодово пюре
Подготовка: 10 мин. Готвене: 60 мин. Порции: 6
Продукти
- • прясно мляко
- • грис
- • захар
- • ягоди
Ягодите се поръсват с половината захар и се оставят за 2 часа. Сиропът, който се е отделил, се отцежда, а ягодите се пасират. <br><br>
Млякото се смесва с останалата захар, кипва се и се добавя грисът. Вари се на водна баня около 20 минути. <br><br>
След като грисът се сгъсти, се добавя ягодовото пюре и се разбива с телче върху тава, пълна с лед, до образуване на пухкав крем. <br><br>
Сместа се излива във формички и се охлажда. Сервират се, поляти с ягодовия сироп.
