Руски сметанов зефир с ананас
Подготовка: 20 мин. Готвене: 25 мин. Порции: 8
Продукти
- ананас
- захар
- сметана
- желатин
Желатинът се накисва в 400 милилитра вода. Щом набъбне, се разтваря на водна баня, без да кипва. <br><br>
Ананасът се реже на парченца и се задушава с една чаша вода до пълното й изпаряване. Пасира се и се смесва със захарта и сметаната. <br><br>
В тази смес се добавя желатинът и всичко се разбърква. Сместа се излива във форма за пудинг и се охлажда.