Мъфини с банан и шоколад
Подготовка: 25 мин. Готвене: 25 мин. Порции: 12
Продукти
- • брашно
- • сода
- • бакпулвер
- • захар
- • какао на прах
- • сол
- • банана
- • олио
- • яйца
- • шоколадови стърготини
Загравяме фурната на 180 градуса. Формата за мъфини се намаслява или слагаме хартиени формички във отворите.<br><br>
Пресяваме брашното със содата и бакпулвера, след което разбъркваме в купа заедно с какато, захарта и солта.<br><br>
В друга купа с вилица, без миксер или блендер, се разбива яйцето, прибавяме олиото и пюрираните банани. <br><br>
Към получената смес добавяме сухата смес и разбъркваме пак с вилицата, като не се бърка прекалено много, 10-15 пъти. <br><br>
Изсипваме шоколадовите стърготини и отново разбъркваме леко получената смес. С това тестото е готово.<br><br>
Разпределяме тестото във формичките, като внимаваме да не запълва повече от две трети от обема на формичката. <br><br>
Печем 20-25 минути, след което ги изваждаме от фурната и охлаждаме поне 5 минути преди да ги извадим от формата.
