Великденски курабии
Подготовка: 25 мин. Готвене: 15 мин. Порции: 2
Продукти
- • масло
- • бадеми
- • захар
- • брашно
- • канела
- • карамфил
- • вода
Пресейте брашното много добре предварително. Рабийте много добре прясно масло и добавете при непрекъснато разбъркване смлените бадеми, захарта, канелата, счукания карамфил и постепенно брашното. <br><br>
Сипете водата и омесете старателно тестото. Оформете от него елипсовидни или кръгли сладки и ги подреждайте в намазана с масло тава. Може да разточите листи от тестото и да оформите сладките с помощта на форми. Опечете ги в предварително загряна умерена фурна до златисто. <br><br>
Още горещи се подреждат в дълбок съд и се поръсват обилно с пудра захар. Поднасят се щом великденските сладки попият захарта.
