Коледни усмивки
Подготовка: 30 мин. Готвене: 15 мин. Порции: 30
Продукти
- бакпулвер
- сол
- брашно
- мед
- мед
- масло
- кафява захар
- яйца
- джинджифил
- канела
- карамфил
- сода бикарбонат
Разбийте маслото (на стайна температура) със захарта, меда и яйцето, докато захарта се разтопи и се получи пухкава смес. <br><br>
Разбъркайте брашното с подправките, бакпулвера, содата и солта. Добавете го на порции към горната смес. Когато не можете да разбивате вече с миксер, доомесете на ръка. <br><br>
Разделете тестото на 2-3 топки и го приберете за 30 минути в хладилника (не е задължително). Вадете по 1 топка и от нея оформяйте малки топчета, сплескайте ги между длани и ги подреждайте в леко намазнена тава. С помощта на клечка направете очичките, с нож с остър връх изрежете очите, веждите и устата. <br><br>
Изпечете Коледните усмивки в предварително загрята на 180 градуса фурна, за около 10-15 минути или докато порозовеят. По желание ги слепете 2 по 2 със смес от мед и масло. <br>