Понички с пълнеж
Подготовка: 25 мин. Готвене: 20 мин. Порции: 20
Продукти
- • яйца
- • захар
- • брашно
- • сухо мляко
- • вода
- • сол
- • мая
- • зехтин
- • портокали
- • есенция
- • олио
- • сладко
- • сметана
Разтворете сухото мляко и маята във затоплената водата. Добавете яйцето, зехтина или олиото, солта, портокаловата кора, есенцията и подсладителя. Разбъркайте добре и прибавете пресятото брашно. <br><br>
Замесете гладко и еластично тесто. Сложете го на топло да втаса, докато удвои обема си. След това го разточете с дебелина около 6-8 см и с помощта на чаша изрежете кръгове. <br><br>
Оставете кръгчетата отново да втасат и ги изпържете равномерно в много сгорещено олио. Отцедете върху кухненска хартия.<br><br>
Разбъркайте сметаната със сладкото, напълнете пош или шприц с тънък накрайник и напълнете поничките.
