Мини кифлички
Подготовка: 40 мин. Готвене: 30 мин. Порции: 50
Продукти
- брашно
- мая
- прясно мляко
- олио
- захар
- сол
- яйца
- семена
Пресейте брашното и го разбъркайте с маята. Добавете постепенно останалите продукти и замесете тестото, което не трябва да лепне. Оставете го да втаса на топло. <br><br>
След това го разделете на 4 части, всяка от които разточете на тънка кора. Намажете корите с разтопено масло. <br><br>
Плунката за мини кифличките е по-ваш избор - сирене, сладко, накълцан колбас и т.н. <br><br>
Всяка кора се реже на парчета като торта. Плънката се слага в основата на квадратите и се завиват кифличките. <br><br>
Подредете мини кифличките в тава с хартия за печене и ги оставете да втасат за още половин час. Намажете ги с разбито яйце с малко вода, поръсете със сусам и ги сложете да се изпекат до готовност в умерено загряна фурна.<br>