Кракери
Подготовка: 30 мин. Готвене: 20 мин. Порции: 30
Продукти
- • брашно
- • брашно
- • сол
- • захар
- • олио
- • вода
- • семки
- • сусам
Смесете заедно всички продукти без водата, объркайте ги и доливайки вода, забъркайте постепенно тестото. Трябва да се получи меко и гладко тесто, като месенето отнема около 10 мин. <br><br>
Прехвърлете го в намзнена купа, покрийте го и оставете да втаса за около 90 минути или докато удвои обема си. <br><br>
От тестото разточвайте тънки кори с големината на тавата, която сте застлали с хартия за печене. Разточвайте бавно и оставете разточения лист да почине за 10 минути.<br><br>
С формички изрежете желаните форми кракери и се подреждат в тавата. Намазват се леко с вода и се поръсват със семки, семена или подправки по желание. <br><br>
Изпечете кракерите в загряна на 175 градуса фурна за около 15-20 мин. Оставете готовите кракери за 10 минути да се охладят преди да ги отлепите от тавата.
