Пърженки
Подготовка: 45 мин. Готвене: 40 мин. Порции: 30
Продукти
- брашно
- сирене
- яйца
- кисело мляко
- сода
- захар
- пудра захар
- мазнина
Настържете сиренето на ренде и го разбъркайте с яйцата. Хубаво объркайте сместа и добавете към нея всички останали продукти без пудрата захар. <br><br>
Замесете средно твърдо тесто и го разточете на кора с дебелина около 5 мм. Нарежете кората на квадрати, правоъгълници, кръгчета или желаните форми. <br><br>
Изпържете ги в сгорещената мазнина. Поднесете пърженките топли, поръсени с пудра захар.