Пудинг със сирене
Подготовка: 20 мин. Готвене: 35 мин. Порции: 4
Продукти
- сирене
- яйца
- масло
- прясно мляко
- брашно
- сол
Разделяме прясното мляко на две части. Едната половина кипваме с маслото. В останалото мляко разбиваме брашното. Постепенно ги смесваме, като бъркаме непрекъснато и кипваме отново. Варим на тих огън около 10-ина минути.<br><br>
Сваляме сместа от котлона и при непрекъснато разбъркване добавяме яйцата, едно по едно. Прибавяме и натрошеното сирене, като си запазваме малко за поръсване.<br><br>
Готовата смес изсипваме в предварително намазнена форма или повече малки формички и печем около 30-35 минути в предварително загрята на 180 градуса фурна. <br><br>
Пудингът може да се поднесе топъл или студен.