Вкусни фунийки с крем
Подготовка: 30 мин. Готвене: 15 мин. Порции: 50
Продукти
- • яйца
- • кисело мляко
- • олио
- • бакпулвер
- • сол
- • захар
- • прясно мляко
- • брашно
- • брашно
- • нишесте
- • ванилия
- • ванилия
- • орехи
Пригответе си формички за фунийки и ги намазнете.<br><br>
От горните продукти се приготвя меко тесто. За по лесно се дели на две топки и се оставя да отпочине около 10 мин. Разточваме едната топка на тънка кора и режем ленти около 1 см широки. <br><br>
Увиваме по формичките - започваме от долу, като прищипваме тестото, за да не се отвори при печене и на горе навиваме лентата като спирала, като леко застъпваме долния пласт отдолу и да върви към горния разширен край до събирането та двете страни на фунийката.<br><br>
Не се навиват до горе. След изпичане като притиснем леко двете страни на формите навътре, фунийката лесно се отделя от изпеченото тесто. Изпичат се в затоплена умерена фурна до лек розов златист цвят.<br><br>
Кремът се сварява според указанията на опаковката нишесте. Леко охладен, с него се пълнят студените фунийки и отворът се потапя в смлените орехи. Поставят се в съд с борд изправени. Така наредени престояват до пълното изстиване на крема.<br><br>
Може да се направи и по-гъст сладкарски крем, сметана и др. Стават меки и хрупкави, достойна наслада за следобедно кафе с приятели.
