Дребни пържени сладки
Подготовка: 30 мин. Готвене: 30 мин. Порции: 16
Продукти
- брашно
- яйца
- захар
- кисело мляко
- сода бикарбонат
- пудра захар
- олио
- олио
С тел или вилица разбиваме яйцата с олиото и захарта. <br><br>
Разбиваме киселото мляко със содата и ги прибавяме към яйчената смес. <br><br>
С поръсване през сито добавяме брашното и замесваме средно твърдо тесто, което месим около 10 минути, докато в тестото започнат да се образуват мехури.<br><br>
Полученото тесто разделяме на 6 топки и ги оставяме настрани за 15 минути, след което разточваме всяка топка на кора с дебелина 5 мм.<br><br>
Всяка кора нарязваме на лентички, които изпържваме в сгорещено олио. Поднасяме сладките като предварително ги поръсваме с пудра захар или ги намазваме с конфитюр.<br><br>
Ако сладките престоят, можем да ги освежим като ги залеем с горещ сироп, който приготвяме от 1 ч.ч. вода и 1 ч.ч. захар.<br>