Бисквити с грис и фурми
Подготовка: 20 мин. Готвене: 60 мин. Порции: 10
Продукти
- канела
- грис
- вода
- зехтин
- сода
- фурми
- портокалова кора
- мед
- сусам
- олио
Фурмите се почистват от костилките и се нарязват на ситно, поръсват се с портокаловата кора и канелата и се разбъркват. Грисът се залива със затопления на водна баня зехтин. <br><br>
Добавя се содата, топла вода и се замесва тесто. То се разточва с дебелина половин сантиметър и се реже на ленти. В края на всяка лента се слага малко от плънката и лентата се навива на руло. <br><br>
Тези рула се режат на кръгове и се пържат в загрятото олио до златисто. Оставят се на хартия да се отцедят от мазнината. Всяка бисквита се топва в затоплен мед и се слага на хартия за печене. Поръсва се със сусам.