Руски пастички от бисквити
Подготовка: 15 мин. Готвене: 60 мин. Порции: 8
Продукти
- • яйца
- • масло
- • бисквити
- • захар
Белтъците се отделят от жълтъците. Бисквитите се натрошават и към тях се добавят 2 жълтъка и 1 лъжица масло. Белтъците се разбиват със 100 грама захар. <br><br>
Почти всички белтъци се смесват с бисквитите. Тестото се разпределя във формички за мъфини и се пече на 180 градуса. От останалото масло, останалата захар и 1 жълтък се прави крем и се оставя в хладилника да се охлади. <br><br>
Върху всяка пастичка се слага по малко от белтъците и се пекат на 100 градуса 15 минути. Пастичките се режат на две, намазват се с крем и се слепват отново.
