Парижки пасти
Подготовка: 30 мин. Готвене: 20 мин. Порции: 8
Продукти
- • галета
- • орехи
- • жълтъци
- • масло
- • лимони
- • белтъци
- • пудра захар
- • пудра захар
Смесваме галетата, орехите и 1 ч.ч. пудра захар, след което прибавяме един по един жълтъците - с разбъркване.<br><br>
Към сместа слагаме и омекналото на стайна температура масло и настърганата кора от лимона. <br><br>
Омесваме тесто и го разточваме на кора с дебелина 1 пръст.<br><br>
Слагаме кората от тесто, на дъното на омазнена тава, и го покриваме с глазура - приготвена от разбитите на сняг белтъци с пудрата захар.<br><br>
Нарязваме на пастички сладкиша и го печем в умерена фурна.
