Беларуски сметанов кекс
Подготовка: 30 мин. Готвене: 70 мин. Порции: 8
Продукти
- • брашно
- • сметана
- • мая
- • яйца
- • захар
- • масло
- • галета
Сметаната се кипва, добавя се разтопеното масло и малко брашно. Разбърква се, охлажда се леко и се добавя маята, разтворена в малко топла вода. <br><br>
Добавя се едно яйце и течното тесто се оставя на топло за 1 час. Добавят се жълтъците, разбити със захарта, и постепенно се добавя останалото брашно. <br><br>
Омесва се и се оставя за 2 часа на топло. Отново се измесва и се слага в тава, намазана с мазнина и поръсена с галета. Оставя се на топло за 1 час и се пече на 180 градуса 1 час.
