Руски палачинков пудинг
Подготовка: 20 мин. Готвене: 60 мин. Порции: 8
Продукти
- • прясно мляко
- • сол
- • брашно
- • захар
- • яйца
- • яйца
- • прясно мляко
- • сол
- • сладко от боровинки
- • пудра захар
Правят се палачинки, като яйцата се смесват със солта и захарта, добавя се малко мляко и сместа се излива в брашното при непрекъснато бъркане. Добавя се останалото мляко и се разбива, за да няма бучки. <br><br>
Пържат се палачинки в намазан с олио тиган. Всяка палачинка се маже със сладко/конфитюр и се нареждат една върху друга в намазана с мазнина дълбока тавичка. <br><br>
Яйцата се смесват със солта и млякото. С тази смес се заливат палачинките и се пекат половин час на 180 градуса. Сервира се, поръсен с пудра захар.
