Пиленца от тесто
Подготовка: 25 мин. Готвене: 15 мин. Порции: 10
Продукти
- • брашно
- • мая
- • масло
- • захар
- • сол
- • яйца
- • прясно мляко
Брашното се пресява, а маята се разрежда с 200 милилитра хладка вода. Разтопеното масло, маята, захарта и солта се слагат в кладенче от пресятото брашно и се омесва тесто. <br><br>
Оставя се 30 минути на хладно. Тестото се разточва и се изрязват фигурки на кокошка и пиленца по шаблони, предварително направени от картон. <br><br>
Фигурките се мажат с жълтък, разбъркан с прясно мляко, и се пекат 10-15 минути на 200 градуса.
