Шприцовани пърженки
Подготовка: 40 мин. Готвене: 30 мин. Порции: 25
Продукти
- • брашно
- • прясно мляко
- • сода бикарбонат
- • яйца
- • мазнина
- • пудра захар
- • канела
Кипнете млякото в съд на котлона и разтворете вътре содата. Бързо и при непрекъснато бъркане добавете брашното и бъркайте, докато стане гъста каша. <br><br>
Снемете тенджерата от котлона, бъркайте и добавете едно по едно яйцата. Сипете сместа в пош или шприц, загрейте обилно количество мазнина и шприцовайте вътре розички или топчици. Изпържете ги до златист цвят. <br><br>
Направете смес от пудра захар и канела и поръсете топлите бухтички. <br><br>
