Руски медени пърженки с ябълки
Подготовка: 25 мин. Готвене: 20 мин. Порции: 6
Продукти
- • ябълки
- • брашно
- • мед
- • яйца
- • сода
- • олио
- • сметана
- • кисело мляко
- • маково семе
Брашното се смесва със содата, добавя се яйцето и медът, разбърква се. Добавя се киселото мляко и се разбърква много добре. Ябълките се нарязват на резени, без да се белят. Отстранява се средната част. <br><br>
Пържат се, като със супена лъжица се излива тесто в загрята мазнина, а отгоре се слага резен ябълка и леко се притиска в тестото. <br><br>
Запържва се до златисто от двете страни. Сервират се, като се поливат със сметана и се поръсват с маково семе.