Френски понички
Подготовка: 25 мин. Готвене: 25 мин.
Продукти
- • вода
- • масло
- • сол
- • захар
- • брашно
- • яйца
- • олио
- • канела
- • пудра захар
Кипнете водата с маслото, солта и захарта. Щом кипне, добавете брашното наведнъж и и разбивайте сместа интензивно. Продължете да разбивате още 1 минута на тих огън. <br><br>
Махнете от котлона и добавете едното яйце с постоянно разбъркване. Прибавете и другото яйце и разбийте до получаването на гладко тесто. <br><br>
Загрейте олиото в дълбок тиган и с лъжица гребвайте и запържете поничките. Наредете ги на кухненска хартия, за да се абсорбира от мазнината. Сервирайте поничките, поръсени с канела и пудра захар.
