Руски блини по старинна рецепта
Подготовка: 55 мин. Готвене: 45 мин. Порции: 10
Продукти
- прясно мляко
- яйца
- масло
- захар
- сол
- мая
- брашно
- олио
- шоколад
Маята се разтваря в топлото мляко, добавя се яйцето, солта и захарта. Половината от маслото се разтопява и се добавя към сместа. <br><br>
По малко се добавя брашното. Сместа се оставя на топло за 30 минути. <br><br>
Пържат се блини (дебели палачинки) в тиган, намазан с олио. Вадят се, мажат се с разтопено масло, навиват се на тръбички и се поливат с разтопен на водна баня шоколад.