Торта Черен трюфел
Подготовка: 30 мин. Готвене: 50 мин. Порции: 8
Продукти
- • яйца
- • прясно мляко
- • сметана
- • брашно
- • бакпулвер
- • галета
- • шоколад
- • шоколад
- • шоколад
- • масло
- • захар
Разбийте яйцата със захарта и добавете леко размекнатото масло. Галетата, брашното и бакпулвера се смесват и се прибавят към сместа заедно с течния шоколад. Разбъркайте внимателно до хомогенност и прехвърлете сместа в намазнена тавичка за печене. <br><br>
Дебелият блат се пече за около 15 минути на добре загряна на около 200 градуса фурна. След това намалете градусите на 180 и доизпечете за още 20 минути.<br><br>
За да приготвите крема смесете сметаната и млякото и ги сложете да заврят. Натрошете шоколадите в голям съд, долейте горещото мляко и разбъркайте, докато се хомогенизират.<br><br>
Разрежете изпеченият блат на 3 части, слепете ги с крем, като отгоре намажете тортата добре с крем. Заделете част от него (около 1/4). Сложете тортата Трюфел за 1 нощ в хладилник, за да се стегне. След това разтопете леко заделения крем на водна баня и залейте върху тортата. <br><br>
