Шоколадово руло със сметана
Подготовка: 25 мин. Готвене: 10 мин.
Продукти
- • яйца
- • сол
- • нишесте
- • брашно
- • какао
- • бакпулвер
- • бадеми
- • сметана
- • захар
- • захар
- • ликьор
Разбийте на пяна яйцата със захарта, белтъка и щипка сол отделно и ги смесете внимателно. Смесете нишестето, брашното, какаото и бакпулвера и ги пресейте, след което ги добавете към яйчната смес. <br><br>
Пригответе намазнена хартия за печене, разстелете тестото върху нея, поръсете с бадемите и сложете да се пече в предварително загрята фурна на 225 градуса за 10 минути. <br><br>
Обърнете върху мокра кърпа изпеченото тесто, отстранете хартията и намажете с ликьор или ром и го завийте така да изстине. През това време разбийте сметаната и ванилията. <br><br>
Развийте рулото, намажете го регулярно със сметаната, завийте го отново и го наръсете с пудра захар.
