Кекс със стафиди и портокалови корички
Подготовка: 20 мин. Готвене: 45 мин.
Продукти
- яйца
- брашно
- бакпулвер
- сода
- стафиди
- масло
- пудра захар
- портокали
- ванилия
Разбийте с миксер маслото заедно с пудрата захар и ванилията, докато се получи гладък крем.<br><br>
При непрекъснато разбиване добавете яйцата едно по едно, а след тях портокаловия сок. <br><br>
След това добавяйте постепенно пресятото брашно с бакпулвера и содата. <br><br>
Финално объркайте със съвсем ситно нарязаната на малки корички 1/2 кора на портокал и стафидите, предварително леко поръсени и оваляни с 1 с.л. брашно. <br><br>
Сипете сместа в продълговата подмазнена тава и сложете да се изпече в загряна на около 170-180 градуса за около 45 минути. <br><br>
Изпечения кекс със стафиди и портокалови корички може да поръсите с пудра захар.