Румънска торта с шоколад
Подготовка: 30 мин. Готвене: 60 мин. Порции: 14
Продукти
- яйца
- захар
- бадеми
- брашно
- шоколад
- масло
- масло
- пудра захар
- ванилия
Разделете белтъците от жълтъците на яйцата и разбийте жълтъците със захарта, докато се получи гладък и пухкав крем. Добавете предварително печените и смлени бадеми. Отделно разбийте белтъците на сняг и ги съединете с жълтъчената смес. <br><br>
Добавете постепенно брашното, разтопения шоколад и стопеното масло. От това леко тесто изпечете 4-5 платки в подходяща тавичка, застлана с хартия за печене и съвсем леко подмазнена. <br><br>
Изпечените и охладени платки се слепват с крема, приготвен по следния начин. <br><br>
Разбива се мекото масло на пяна и се добавя пудра захар. Разбиването продължава, докато сместа стане пухкава и се ароматизира с ванилия. Тортата може да гарниране само с плодове от сладко - както отгоре, така и между блатовете. <br>