Шоколадова торта с ром
Подготовка: 30 мин. Готвене: 60 мин. Порции: 16
Продукти
- захар
- брашно
- какао
- масло
- пудра захар
- шоколад
- ром
- яйца
- яйца
- ванилия
Разбийте жълтъците със захарта до побеляване и добавяйте лъжица по лъжица картофеното брашно при непрекъснато разбъркване. Добавете отделно разбитите на сняг със щипка сол белтъци, внимателно объркайте и добавете какаото. Трябва да се получи гладка шуплеста смес. <br><br>
Изпечете от сместа 2 еднакви блата в еднакви форми, застлани с хартия за печене или подмазнени. <br><br>
За крема разбийте маслото на пяна със захарта, добавете разтопения шоколад (не горещ), рома и един след друг жълтъците и ванилията. Всички продукти трябва да са горе-долу с еднаква температура. Най-накрая объркайте крема с белтъците, разбити отделно на сняг. <br><br>
По желание може да разрежете единия от блатовете на 2 отделни блата. Изстиналите балтове съединете с крема и намажете цялата торта с крема. Отгоре я покрийте с настърган едро шоколад и с пресято какао.