Бананова бисквитена торта
Подготовка: 10 мин. Готвене: 60 мин. Порции: 12
Продукти
- • мляко
- • брашно
- • захар
- • яйца
- • ванилия
- • какао
- • бисквити
- • банани
- • сметана
- • шоколадови стърготини
<b>За ваниловия крем:</b> мляко - 1 л, брашно - 100 г, захар - 200 г, яйца - 4 жълтъка, ванилия - 1 пръчка<br><br>
Разбийте жълтъците със захарта до побеляване. Добавете брашното и отново разбийте. Долейте 1/2 ч.ч. прясно мляко и разбийте отново добре.<br><br>
Сложете останалото прясно мляко да се загрее в тенджера за около 5 минути. Добавете пръчката ванилия. Сипете яйчната смес при непрекъснато бъркане към топлото, но не горещо мляко и бъркайте с тел.<br><br>
Правете завъртяни движения с телта на осмица и бъркайте, докато се сгъсти. Малко, след като сладкарският крем заври, трябва да е готов.<br><br><b>За шоколадовия крем</b><br>
по същия начин, но вместо ванилия-какао<br><br>
Потапяме бисквитите в млякото за да омекнат. Всяка бисквита потаpяме поотделно за около 3 секунди. Нареждаме 1 ред бели бисквити и отгоре шоколадов крем. Нарязваме бананите на кръгчета и отгоре шоколадови бисквити и ванилов крем, банани и т.н., докато се изчерпат продуктите. Отгоре украсяваме по желание. Оставяме тортата за 40 минути в хладилник.<br><br>
Разбира се, може да приготвите тортата с крем нишесте.
