Чийзкейк с компот от кайсии
Подготовка: 30 мин. Порции: 12
Продукти
- • компот
- • сметана
- • крема сирене
- • пудинг
- • прясно мляко
- • бисквити
- • масло
- • желатин
Натрошават се бисквитите и се омесва с разтопеното масло тесто, което се разстила на дъното на форма за торта с махащо се дъно. Натиска се добре, за да стане плътен блат. Може да се ползва лъжица. <br><br>
Разбиваме: първо крема на Йоткер в една купа (или сладкарската сметана) и второ Сметаната и крема сиренето в друга, трето пасираме отделените плодове от компота. Смесваме трите компонента. <br><br>
Прибавяме желатина от едното пакетче, който първо е смесен със студена вода (40-50 мл) и след това е разтопен на водна баня. Изсипваме сместа върху бисквитения блат и прибираме в хладилник за час. <br><br>
През това време разтопяваме двете пакетчета желатин пак на водна баня и ги прибавяме към прецеденият сок от компота. <br><br>
Когато вече сместа е изстинала и започне да дава индикации за стягане, МНОГО внимателно (аз ползвам лъжица) изсипваме върху сметановата смес.<br><br>
Желателно е да престои в хладилник поне 12 часа.
